走进各大商超食品专区，一碗碗密封锁鲜的同福碗粥整齐摆放，凭借便捷、健康、美味的优势，已成为大众日常膳食的优选。而这碗粥的背后，承载着三十余年的匠心深耕，也见证着一家安徽食品企业的转型升级之路。

　　安徽同福集团股份有限公司（以下简称“安徽同福”）是集大健康食品、乡村振兴、中央厨房运营于一体的现代化企业集团，多年深耕粮食及农副产品精深加工，以及大健康食品的研发、生产和销售。

　　作为国内碗粥品类首创企业，安徽同福始终以品质创新夯实市场根基。

　　“在产品包装工艺上，企业坚持高标准、高规格，采用先进七层共挤高阻隔环保材料。凭借优异的隔氧、隔水性能，有效锁住食材原味与营养，实现产品锁鲜、营养不流失。”该公司相关负责人介绍，公司持续丰富产品矩阵、深耕健康赛道，目前，已推出百余款罐粥、碗粥产品，全部采用纯净水精工熬制，搭配科学均衡的膳食配方。结合不同人群饮食需求，打造差异化营养产品，既有适配控糖人群的木糖醇轻糖粥，也有主打营养补给的藜麦红豆高蛋白粥。

　　在此基础上，该公司深耕多元健康品类，布局蛋白饮品、果汁饮品、功能饮品等多条产品线，覆盖日常速食、营养加餐、健康膳食等多个场景，全方位满足群众高品质、个性化的饮食需求。

　　产品口碑的背后，是持续不断的科研创新支撑。安徽同福坚持创新驱动发展，搭建高端科创平台，设立健康食品产业技术研究院、院士工作站、博士后工作站。同时与中国农业大学、江南大学、安徽农业大学、中国食品发酵工业研究院等十余所高校及科研院所建立深度合作，搭建稳固的产学研协同创新体系，推动食品行业向数智化、健康化转型。

　　企业有实力，更有担当。该公司立足自身产业优势，创新打造乡村振兴“六位一体”发展模式，以产业赋能乡村、以项目带动增收。其打造的塔元庄同福乡村振兴园，陆续在全国多地落地，成为可复制、可推广的乡村振兴样板。

　　立足主业、赋能民生，安徽同福持续加码实体产业布局，打造同福中央厨房及配套大健康产业园项目，总投资20.5亿元，主要产品包括方便主食系列、方便菜品系列、学生营养餐系列、净菜系列等健康食品。该项目以绿色健康为理念，同步配套建设2.5兆瓦分布式屋顶光伏发电系统，并按照国家级绿色工厂及国家级智能化工厂、数字化车间标准进行建设，力争成为大健康食品产业的智能化管理标杆。